Меню суши-бара


СУШИ-РОЛЛЫ (холодные)
	Выход,гр.	Цена,руб.
КАППА-МАКИ		170
(ролл с огурцом)
СЕТАКИ		215
(сливочный сыр, помидор, св.огурец, украшен чёрным кунжутом)
ГЕЙША		300
(сыр «Виолла»,лосось, св.огурец)
УНАГИ-МАКИ		295
(кунжут, св.огурец,угорь)
СЯКЕ-МАКИ		250
(ролл с лососем)
БОСТОН		280
(сливочный сыр, лосось х/к,зелёный лук)
АЛЯСКА		280
(майонез, авокадо, лосось, кунжут белый)
БОНИТО		280
(лосось сл/сол, св.огурец, сливочный сыр, копчёная стружка тунца)
АКИРА КУРОСАВА		290
(сливочный сыр, св.огурец,угорь,снежный краб)
РОЛЛ С МЕКСИКАНСКОЙ ЛЕПЁШКОЙ		385
(мексиканская лепёшка,сливочныйсыр,копчённый лосось и св.огурец)
НОБУНАГА МАКИ		300
(сливочный сыр, св.огурец, лосось, икра летучей рыбы)
КАЛИФОРНИЯ		370
(икра летучей рыбы, майонез, авокадо, тигровая креветка)
ВОСХОДЯЩЕЕ СОЛНЦЕ		360
(сливочный сыр, икра тобико, тигровая креветка, св.огурец)
ФИЛАДЕЛЬФИЯ light		610
(сыр, св.огурец, лосось)
Тортилья с курицей		385
(мексиканская лепёшка, сливочный сыр, копчёная курочка, томат и маринованный огурец)
ФИЛАДЕЛЬФИЯ		539
(сыр «Филадельфия», лосось, по желанию св.огурец или лук)
УНАГИ ФИЛАДЕЛЬФИЯ		595
(сливочный сыр, угорь, украшен ролл кунжутом)
НЕЖНЫЙ		570
(нори, сыр, икра тобико красная, огурец, лосось, угорь, рис)
ФИЛАДЕЛЬФИЯ ГОЛД		670
(сыр сливочный,лосось,украшен красной икрой, рис)
ИКУРА		390
(сливочный сыр,лосось,красная икра)
ЙОКА		365
(сливочный сыр,копченая курица,свежий огурец
КАЛИФОРНИЯ С ЛОСОСЕМ		370
(сливочный сыр, лосось,свежий огурец,икра летучей рыбы)
ЛАВА С ТОБИКОЙ		365
(сыр сливочный,слабосоленый лосось,украшен соусом "Лава")
ТЕХАС		380
(Рис, водоросли нори, сливочный сыр, копченая курица, свежий огурец, бекон, соус Спайс)
ТОМАГА ЯКИ		195
(Рис, водоросли нори, японский омлет, свежий огурец, )
СЫРНЫЙ МАКИ		325
(сыр творожный,сыр сливочный,сыр плавленный,помидор)
ЛАВА КРАБ		365
(Рис,водоросли нори,сыр сливочный,имитация краба,икра летучей рыбы, соус Лава)
ЛЕТНЕЕ НАСТРОЕНИЕ		330
(Рис, водоросли нори, сыр сливочный,лук зеленый,свежий помидор,курица хк,укроп)
КАЛИФОРНИЯ С УГРЕМ		370
(нори, тобико, угорь, огурец, рис )
ЛАВА		365
(сыр, припущенный лосось, рис, соус лава )
ФЛОРИДА		390
(Рис, водороссли нори, копченая курица,плавленый сыр Виола,свежий помидор, японский омлет, лук зеленый, кунжут )
ЯСАЙ		230
(нори, паприка, помидор, лист салата, огурец, рис)
ДРАКОН		450
(сыр творожный, лосось, авокадо, украшен кгрем и кунжутом)
КИНРАН		545
(сыр творожный, икра тобико красная, огурец, лосось)
ТУНА СЕКИХАН		370
(кунжут черный, икра тобико красная, сыр творожный, копченный лосось, огурец, украшен соусом лава )
ТАРТИЛЬЯ С УГРЕМ		385
(мексиканская лепешка,творожный сыр, копченный угорь, огурец)
УНАГИ БОНИТА		360
(копченый угорь, огурец, болгарский перец,соус спайс, украшен стружкой тунца)
ХАНТОУ		325
(сыр творожный, копченый лосось, огурец, икра тобико красная, стружка тунца)
ЭБИ МАКИ СПАЙС		295
(тигровая креветка и соус спайс)
РОЛЛ СЛИВОЧНЫЙ		205
(Рис, водоросли нори,сыр сливочный)
ЦЕЗАРЬ		375
(Рис, водоросли нори, свежий огурец,свежий помидор, курица хк,сыр сливочный ,соус цезарь)
ТОРТИЛЬЯ С КРЕВЕТКОЙ		385
(Мексиканская лепешка,сливочный сыр,креветка Тигрова,свежий огурец,свежий помидор,лук зеленый)
УНАГИ МАКИ		295
(Рис, водоросли нори,копченый угорь,свежий огурец , кунжут, унаги соус)
ЧИЗ РОЛЛ		365
(Рис,водоросли нори,сыр сливочный,сыр плавленый,сыр плавленый Виола 50/50,слабосоленый лососоь,соус сырный)
СУШИ-РОЛЛЫ (горячие)
	Выход,гр.	Цена,руб.
РИСОВЫЕ ШАРИКИ СЫР/ЛОСОСЬ		300/350
(внутри сливочный сыр(лосось), кляр, сухари)
ТОЯМА		390
(темпура ролл, сливочный сыр, креветка темпура, украшен соусом пармезан)
КАГУАВАСИ		350
(сыр «Виолла»,припущенный лосось,чесночныйсоус,кляр,зелёный лук)
АМЕРИКАНСКИЙ		370
(икра летучей рыбы,сливочный сыр,угорь, св.огурец)
КАМПАЙ		350
(темпура ролл, , лосось, снежный краб)
ЮТА-СЕНД		350
(темпура ролл, сливочный сыр, малосольный лосось, зелёный лук, сухари панко)
ГЕЙША ТЕМПУРА		360
(сыр «Виола»,лосось, св.огурец)
ГОРЯЧАЯ ФИЛАДЕЛЬФИЯ		540
(темпураролл,сливочныйсыр,лосось)
ЭБИ БАТАКОН		410
(ролл с креветкой темпура,сливочным сыром «Виолла» и беконом)
ОВОЩНОЙ		260
(сыр, огурец, помидор, паприка, лист салата, рис, нори)
АРИЗОНА		380
(сыр творожный, икра тобико красная, лосось, огурец, обжаренный в кляре)
ТЕМПУРА РОЛЛ		330
(тигровая креветка, огурец, соус спайс, обжаренный в кляре )
ЧИКЕН ГОРЯЧИЙ		410
(сыр сливочный, копченная курица, помидор, зеленый лук, бекон, обжаренный в кляре и сухарях Панко )
ЦЕЗАРЬ С ЛОСОСЕМ		410
(Рис, водоросли нори,плавленый сыр Виола, свежий помидор, слабосоленый лосось, лук зеленый.Украшен сыром )
ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКОЙ		410
(Рис, водоросли нори, плавленый сыр Виола, свежий помидор, лук зеленый, креветка Тигровая, украшен сыром)
ТОРТИЛЬЯ ЖАРЕНАЯ		375
(Мексиканская лепешка,сыр сливочный,копченая курица,свежий помидор, свежий огурец.Обжарен в кляре и сухарях Панко)
РОЛЛ СЮРПРИЗ		350
(водоросли нори,рис,сыр сливочный, лосось слабосоленый, огурец свежий, японский омлет,краб имитация,обжарен в кляре и сухарях Панко)
ЛАВА ТЕМПУРА		390
(Рис, водоросли нори,сыр сливочный,имитация краба, икра летучей рыбы, соус лава)
РОЛЛ СЛИВОЧНЫЙ ТЕМПУРА		210
(Рис, водоросли нори, сливочный сыр,кляр,сухари)
СЕТЫ
	Выход,гр.	Цена
КАРРИДА		1200
(Тортилья с угрем,тортилья с тигровой креветкой,тортилья с курицей,тортилья с хк лососем) 32шт.
СЕТ ДРУЖБА		1300
(филадельфия классическая,тортилья с угрем,летнее настроение,лава тепура 1/2) 28шт.
СЕТ ЗАНОЗА		1050
(каппа маки,сяке маки,ролл с угрем,ролл с копченным лососем,эби маки спайс) 40шт.
СЕТ НА ТРОИХ		1100
(ролл с тобикой,ролл с крабом,темпура ролл с тобикой,темпура ролл с крабом,темпура сяки) 40шт.
СЕТ ПРЕМИУМ		1650
(Филадельфия классическая,Икура,Калифорния с лососем,Йока,Лава тобика) 40шт
СЕТ СЕМЕЙНЫЙ		2050
(Тояма,американский,филадельфия классическая,лава с тобикой,Чиз Ролл,Восходящее солнце.) 48шт
СЕТ СЕНДАЙ		700
(филадельфия 1/2,Ясай 1/2, Калифорния 1/2,Гейша 1/2) 16шт.
СЕТ ТЕМПУРА		1150
(Темпура,Аризона,Чикен горячий) 24шт.
СЕТ ТРИО		1150
(Лава,филадельфия классическая, Калифорния с лососем) 24шт
СЕТ ФИЛАДЕЛЬФИЯ		1700
(фила.классика,филы лук,фила огурец,фила тобика) 32шт
ЗАПЕЧЕННЫЕ РОЛЛЫ
	Выход.гр.	Цена
АТАКАЙ		350
(Рис, водоросли нори,сливочный сыр, свежий помидор, Тигровая креветка, белый кунжут, украшен орехвым соусом под шапкой яки)
БАНЗАЙ		410
(Рис,водоросли нори,слабосоленый лосось,копченый угорь,под сырно-крабовой шапкой,полит ореховым и унаги соусом)
ЗАПЕЧЕННАЯ ФИЛАДЕЛЬФИЯ		610
(Рис, водоросли нори,сливочный сыр,слабосоленый лосось, украшен соусом спайс, с сырно-чесночной шапкой)
МАЯМИ		385
(Рис,водоросли нори,сливочный сыр, слабосоленый лосось, икра Тобика, украшен яки соусом.)
РИКО РОЛЛ ЗАПЕЧЕННЫЙ		400
(Рис,водоросли нори, сливочный сыр,свежий помидор,копченая курица,бекон,украшен сырно-чесночной шапкой)
ТОРТИЛЬЯ ЗАПЕЧЕННАЯ		370
(Мескиканская лепешка, свежий помидор,сливочный сыр, свежий огурец,бекон,украшен сырно-чесночной шапкой)
СЯКИ КУНСЕЙ		400
(водоросли нори, рис, сыр сливочный, копченый лосось, омлетном блине под сырно-чесночной шапккой и соусом пармезан)
ТОМАГО ТОРИ		360
(водоросли нори, сыр сливочный, японский омлет, курица хк под сырно чесночной шапкой)
ЭБИ КОТТА		370
(водоросли нори, рис, сыр виола, креветка обжареная в кляре,соус спайс, под шапкой яки в сухарях панко)

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
	Выход,гр.		Цена,руб.
МЯСНОЙ ГАСТРАНОМ	50/50/50		250
(карбонад свиной, грудинка копчёная и сервелат из мяса курицы, оформлено блюдо свежим огурчиком и зеленью)
ЗАКУСОН ОВОЩНОЙ	100/100/75/75		250
(острая морковка, салат из свежей капусты с морковью и салатной заправкой, свежие помидорки и свежие огурчики)
СЫРНАЯ ТАРЕЛКА С МАСЛИНКАМИ	50/50/50/30		250
(три сорта сыра, маслины,зелень)
СЕЛЬДЬ "ПО-ДЕРЕВЕНСКИ"	150/50/200		250
(филе сельди с маринованным лучком, заправленное постным маслицем и зажаренным до румяной корочки картофелем)
АССОРТИ ОВОЩЕЙ СВЕЖИХ С ЗЕЛЕНЬЮ, ПОД НАПИТКИ КРЕПКИЕ	100/100/100/20/50		250
(свежие огурчики, свежие томаты, перчик болгарский, зелень и греческий соус "Дзадзики")
АССОРТИ ИЗ САЛА	100/100/50/50/20/20		250
(с чесноком ароматное сало солёное, да сальце копчное, рядом хрен с горчицею лучок зелёный и тосты)
РАЗНОСОЛЫ ПОД ВОДОЧКУ	100/100/100/100		300
(хрустящие корнишончики,квашеная капустка с лучком репчатым и постным маслицем, консервированные помидорки и маринованные опята)
ЗАКУСКА ЗАСТОЛЬНАЯ	100/100/100/100/50		350
(морковка ядреная, хрустящие корнишоны, копчёное сальце, маринованные опята и маслинки)
КАПУСТКА КВАШЕНАЯ "ПО-РУССКИ"	150/200		200
(квашеная капустка подаётся с репчатым лучком, постным маслицем и отварной картошечкой с зеленью)
ОСТРАЯ СЫРНАЯ ЗАКУСОЧКА	4шт./200		150
(сырная закуска с чесноком и майонезом, податся на кружочках свежей помидорки)
ВЕТЧИННЫЕ РУЛЕТИКИ	2шт./100		150
(ветчина из мяса курочки с сыром, приправленным острым соусом с чесноком и майонезом)
БУТЕРБРОД С КАРБОНАДОМ	1шт.		80
(тост из белого хлеба, соус "Пикантный", сыр "Презедент", копчёный карбонад, свежий огурчик, зелень)
БУТЕРБРОД С ВЕТЧИНОЙ	1шт.		80
(тост из белого хлеба, сыр с чесноком и майонезом, ветчина, помидорка,зелень)
КЛАССИЧЕСКИЙ БУТЕРБРОД СО ШПРОТАМИ	1шт.		125
ПО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОМУ ЗАКАЗУ
АССОРТИ ОЛИВОК И МАСЛИН	50/50		150
(маслины и оливки)
ЛИМОН С САХАРКОМ	100/20		150
(нарезанный пластиками лимон будет подан по желанию с сахарком)
ФРУКТОВАЯ ТАРЕЛКА	100/100		200
(ассорти сезонных фруктов )
ЛАВАШ ПО АЗИАТСКИ (заказ от 10 порций, по предварительному заказу) закуска из крабовых палочек, сыра, укропа и майонеза с чесноком, завернутая в лаваш и нарезанная рулетиками	2шт		134
ГОРЯЧИЙ БУТЕРБРОД С КАРБОНАДОМ тост из белого хлеба, соус "Пикантный",сыр "Президент", копченый карбонад, свежий огурчик, зелень.	1шт		100
ГОРЯЧИЙ БУТЕРБРОД С ВЕТЧИНОЙ тост из белого хлеба, сыр с чесноком и майонезом,ветчина, помидорка, зелень.	1шт		100
САЛАТЫ
		Выход,гр.	Цена,руб.
МОРКОВЧКА		100	100
(для любителей остренького, ядрёная морковка по корейскому рецепту)
САЛАТ ВИТАМИННЫЙ		100	100
( салат из свежей капусты и моркови с салатной заправкой)
САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С СУХАРИКАМИ		150	250
( пекинская капуста, свежие томаты, жареное на гриле куриное филе, яйцо, соус "Цезарь", сыр "Пармезан" и ароматные сухарики)
МЯСНОЙ САЛАТ С ЖАРЕНЫМИ ШАМПИНЬОНАМИ		150	250
(запечённая в фольге свинина, помидоры, яйцо, жареные шампиньоны, пекиинская капуста, сыр "Пармезан" и розовый пикантный соус)
КУРИНЫЙ ДЫМОК ПОД ОРЕХОВЫМ СОУСОМ		150	250
(жареное на гриле куриное филе, копчёная курочка, болгарский перчик, свежий огурец, яйцо и нежный ореховый соус)
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ С МАСЛИНАМИ		150	200
( привреженцам здорового питания простой и легкий салат из пекинской капусты, свежих томатов, болгарского перчика, свежих огурцов, репчатого лука и маслинок, запрален салат подсолнечным маслицем )
ОЛИМП		150	250
(изысканный и нежный вкус салата из отварной курочки. свежего огруца, жареных шампиньонов, яйца, репчатого лука и зеленого соуса)
ПИКАНТИНИ		150	280
(острая морковка, болгарский перчик, корнишоны, подкопчённое куриное филе, зелёный лук,семя кунжута и острый соус-майонез)
САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРНЫМ СОУСОМ		150	200
(ветчина куриная, яйцо, шампиньоны жареные, помидоры, свежий огурец, сырный соус и кириешки)
КРАБОВЫЙ САЛАТ С ПОМИДОРКАМИ		150	200
(крабовые палочки, свежие помидоры, болгарский перец, сыр, чеснок и майонез)
КЛАССИЧЕСКИЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ		150	200
(нарезанные свежие помидорки и огурчики, с зеленью и репчатым лучком, будут поданы по желанию со сметанкой, майонезом или подсолнечным маслицем)
ЗАМЕС		150	200
(мясные копчености, в сочетании со свежим огурцом, яйцом и томатами под сыром и майонезом)
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА НА МАНГАЛЕ
.		Выход,гр.	Цена,руб.
АНТРЕКОТ ИЗ СВИНИНЫ		180	300
ШЕЯ СВИНАЯ		140	300
БАЛЫК СВИНОЙ		140	300
РЁБРА СВИНЫЕ		200	300
КРЫЛЬЯ		290	300
СТЕЙК ИЗ СЕМГИ (блюдо подается с лимоном ,картофельными дольками и соусом) (по предварительному заказу)		250/100/30	1200
ШАШЛЫК ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ		110	300
ОВОЩИ НА ГРИЛЕ болгарский перчик, кабачок,баклажан,лук репчатый, шампиньоны, помидор		300	300
ХЛЕБ ЖАРЕНЫЙ НА МАНГАЛЕ		1порц./3шт.	15
БЛЮДА ВО ФРИТЮРЕ
		Выход,гр.	Цена,руб.
КАРТОФЕЛЬ ФРИ		100	180
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ		100	180
НАГГЕТСЫ на шпажке кусочки куриного филе, обжаренные в панировке, подаются на коктейльной шпажке с огурчиком		2 шт/100	160
СОУСЫ
		Выход,гр.	Цена,руб.
ПИКАНТНЫЙ		30	40
ОСТРЫЙ ТОМАТНЫЙ		30	40
ОСТРЫЙ СОУС-МАЙОНЕЗ		30	40
СЫРНО-ЧЕСНОЧНЫЙ		30	40
СЫРНЫЙ		30	40
МАЙОНЕЗ		30	40
КЕТЧУП		30	40
СМЕТАНА		30	40
СОЕВЫЙ		100	50